A Flor

Flores pequenas, branco-amareladas, muito cheirosas, dispostas em corimbos planas, com 5 raios principais; possuem 5 pétalas, 5 sépalas e 5 estames com anteras amarelas, 3 carpelos e estigmas sésseis.

Tipo de Reprodução
hermafrodita

Ínicio de Floração
março

Fim de Floração
julho

Inflorescência
corimbo

Cor da Flor
branco

O sabugueiro, através das suas flores,  é uma planta amiga das outras culturas que ajuda a manter um bom estado sanitário, atraindo insectos auxiliares que por sua vez se alimentam de insectos causadores de estragos. Como é atacada por afídeos (Aphis sambucis), atrai muitos afidófagos em Maio/Junho, atraindo também outros auxiliares como fitoseídeos, aranhas, heminópteros, joaninhas, serfídeos, crisópideos e abelhas.